1. Молочный шоколад с кедровым орехом и вяленой брусникой (Premium Milk Chocolate)
Состав: органический коричневый сахар из цветков кокосовой пальмы, какао тёртое, масло какао, молоко цельное сухое, кедровый орех, брусника вяленая, лецитин (Е476).
Характеристики:
-
Массовая доля общего сухого остатка какао — не менее 35%
-
Массовая доля масла какао — не менее 18%
-
Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов — не менее 12%
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки — 7 г
-
Жиры — 36,2 г
-
Углеводы — 50,9 г
-
Энергетическая ценность — 557 ккал / 2331 кДж
2. Белый шоколад с мармеладом из морошки и ягелем (Premium White Chocolate)
Состав: сахар, масло какао, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, мармелад из морошки (ягодный сок, сахар, пектин), ягель сушёный (лишайник), эмульгатор (лецитин Е476), ароматизатор натуральный (ваниль).
Характеристики:
-
Массовая доля масла какао — не менее 20%
-
Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов — не менее 14%
-
Массовая доля сухого остатка молока — не менее 25%
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки — 6,5 г
-
Жиры — 34 г
-
Углеводы — 54 г
-
Энергетическая ценность — 543 ккал / 2270 кДж
3. Горький шоколад 72% с сибирской малиной (Premium Dark Chocolate)
Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, малина сублимированная (сибирская), эмульгатор (лецитин Е476), ароматизатор натуральный (ваниль).
Характеристики:
-
Массовая доля общего сухого остатка какао — не менее 72%
-
Массовая доля масла какао — не менее 18%
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки — 8,5 г
-
Жиры — 42 г
-
Углеводы — 32 г
-
Энергетическая ценность — 538 ккал / 2250 кДж
4. Молочный шоколад (Milk Chocolate)
Состав: сахар, какао тёртое, масло какао, молоко цельное сухое, эмульгатор (лецитин Е476), ароматизатор натуральный (ваниль).
Характеристики:
-
Массовая доля общего сухого остатка какао — не менее 30%
-
Массовая доля масла какао — не менее 18%
-
Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов — не менее 14%
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки — 7 г
-
Жиры — 35 г
-
Углеводы — 52 г
-
Энергетическая ценность — 551 ккал / 2305 кДж
Пищевая ценность на 45 г (вся плитка):
-
Белки — 3,2 г
-
Жиры — 15,8 г
-
Углеводы — 23,4 г
-
Энергетическая ценность — 248 ккал / 1037 кДж
5. Молочный шоколад с сосновой шишкой и вяленой клюквой
Состав: органический коричневый сахар из цветков кокосовой пальмы, какао тёртое, масло какао, молоко цельное сухое, сосновая шишка, клюква вяленая, лецитин Е476.
Характеристики:
-
Массовая доля общего сухого остатка какао — не менее 35%
-
Массовая доля масла какао — не менее 18%
-
Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и молочных продуктов — не менее 12%
Пищевая ценность на 100 г:
-
Белки — 7 г
-
Жиры — 36,2 г
-
Углеводы — 50,9 г
-
Энергетическая ценность — 563 ккал
Условия хранения:
Хранить при температуре от 5 °С до 22 °С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Внимание!
Белый налёт на шоколаде — это натуральное «цветение» масла какао или сахара. Это нормально для шоколада ручной работы без искусственных добавок.
Изготовитель:
КФХ И.В. Тимкин, РФ, 625063, г. Тюмень, 7-й Губернский пр-д, д. 39.
Тел.: +7 (977) 076-25-14, e-mail: timkin@bk.ru.
Набор №3 Шоколад, 5 видов, 5 × 45 г — купить подарочный набор шоколада ручной работы
Набор №3 Шоколад: 5 плиток по 45 г. Молочный с кедровым орехом и брусникой, белый с морошкой и ягелем, горький 72% с сибирской малиной, классический молочный и молочный с сосновой шишкой и клюквой. Таёжные дикоросы, ручная работа.
